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銅 卸金
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銅の卸金は切れ味が良く繊維を壊さず素材の旨さを歩持ちます。 水っぽくならず口当たりも良く素材の栄養も損ないません。切れ味が落ちてきたら目立て直しも承ります。
・銅は熱伝導率がアルミの約2倍、ステンレスの約25倍と優れていて、熱がまんべんなく行き渡るので、食材に均一に火が通り、具を崩さず、片煮えやこげつきのない、まろやかでおいしいい料理ができます。 中火で調理でき、省エネで経済的です。
・銅には銅イオン作用という、水に混ざるだけで驚異的な殺菌作用を発揮する性質があります。 あの病原性大腸菌のO-157にも有効です。
・銅は私たちの健康に欠かせない栄養素で血液の生成、脳、神経、骨の発育に不可欠です。
・100%リサイクル可能で地球に優しい金属です。
商品名 サイズ(mm) 定価
(税込)
販売価格
(税込)
 
銅 卸金(6号) 底辺105 x 長さ198 7,560円 5,100円
 
銅 卸金(5号) 底辺122 x 長さ213 7,992円 5,390円
 
銅 卸金(4号) 底辺132 x 長さ225 8,424円 5,690円
 
銅 卸金(3号) 底辺155 x 長さ250 11,016円 7,440円
 
銅 卸金(2号) 底辺172 x 長さ277 12,096円 8,160円
 
銅 卸金(1号) 底辺187 x 長さ300 14,256円 9,620円